四川省治疗牛皮癣较好医院

四川省治疗牛皮癣较好医院专家介绍说，饮食在疾病的治疗过程中起着很大的作用，尤其是对于牛皮癣患者来说，但是这也是患者最容易忽视的问题。青少年正处于身体发育的关键时期，但是牛皮癣的出现却打破了他们积极向上的生活，给处在花样年华的他们带来了极大的身心伤害。

许多的患者家长都在带孩子进行治疗，希望可以尽快的摆脱牛皮癣的纠缠，但是在牛皮癣的治疗过程中饮食是非常重要的一项。那么，青少年牛皮癣怎么合理搭配营养？成都银屑病医院专家指出下面几点：

1、丰富搭配。蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

2、蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童体内维生素的不足。

3、荤素搭配。儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

4、蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳。

5、忌宜调配。很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。

上述就是四川省治疗牛皮癣较好医院专家对青少年牛皮癣怎么合理搭配营养的介绍，希望患者可以多加注意，除了积极的配合治疗，饮食也不能忽略。如有疑问，可以点击在线专家进行咨询。