银屑病患者的合理饮食

银屑病（即牛皮癣）患者的饮食是否合理直接关系到银屑病患者的病愈时间及身心健康问题，患者药物治疗固然重要，饮食问题也不可小觑，合理的饮食是患者康复路上必不可少的关键环节。下面就给大家增加下银屑病百科知识，怎样做到合理的饮食。

饮食允许：

首先，必须保证供给牛皮癣患者丰富的蛋白质，因牛皮癣患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的蛋白质，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议牛皮癣患者要吃鸡蛋。另外一个需特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为牛皮癣的一种替代疗法。此外，质优价廉的豆制晶，新鲜可口的奶制品都是牛皮癣患者优先选择的食物。牛皮癣患者建议多吃新鲜的水果和蔬菜。蔬菜类：新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜、黄瓜、胡萝卜、白菜、丝瓜、空心菜、茄子等；水果类：苹果、梨、香蕉、橙子等。

饮食禁忌：

1、不宜饮酒：饮酒会加重牛皮癣症状，牛皮癣患者长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化，而且据临床观察饮酒者的复发率明显高于不饮酒的牛皮癣患者。

2、不宜过饱：牛皮癣患者饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

3、不宜过热：牛皮癣患者饮食温度宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。

4、不宜用料：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

5、不宜咸：牛皮癣患者摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

6、不宜凉：牛皮癣患者长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

7、不宜肉：牛皮癣患者的膳食中脂肪过多，易患高胆醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治，尤其是牛肉、羊肉等易诱发牛皮癣的发物。

8、不宜甜：牛皮癣患者过多吃甜食，会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。

9、不宜精：牛皮癣患者长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘，应适当吃一些粗粮。

综上，我们知道了对待牛皮癣首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉；然后要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果来代替酒精饮料，避免使用浓茶、咖啡；最后还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，蔬菜最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。

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